Советы

Гречневая Диета

1391860286_retsept-grechnevoy-dietyiГречневая диета любима многими женщинами. Она позволяет за неделю, абсолютно не издеваясь над собой и не мучая организм голоданием, привести тело в порядок после праздников, родов, перед свадьбой или к предстоящему пляжному сезону. Чем же ещё так хороша эта популярная монодиета?

Гречневая крупа – невероятно полезный продукт, настоящий кладезь минералов и микроэлементов, хотя немногие знают тот длинный путь, который прошла эта зерновая культура, прежде чем украсить собой наш стол.

Гречка: интересные факты

Если верить историкам, самые древние упоминания о выращивании гречки принадлежат Гималаям, где её возделывали уже 5 000 лет тому назад и называли «чёрным рисом». Значительно позже чудесное растение стали выращивать в Китае и Тибете, потом оно было завезено в Европу. Название «гречка» придумали славяне, поскольку эта зерновая культура попала к ним из Греции.

Гречневая крупа имеет совсем небольшую энергетическую ценность. В 100 г сухого продукта содержится всего около 310 Ккал. Это качество и легло в основу популярной нынче гречневой диеты. Кроме того, в гречке содержится огромное количество полезных элементов: железо, фтор, йод, кальций, фосфор, цинк, калий, кобальт, медь, бор, молибден, незаменимые аминокислоты (аргинин, лизин), фолиевая кислота, витамины группы В, рутин, яблочная и щавелевая кислоты.

Именно поэтому блюда из данного ценного продукта рекомендуется включать в лечебное питание больных с различными недугами. Гречневая каша – прекрасная пища для тех, у кого снижен гемоглобин или повышен уровень холестерина, имеются нарушения обмена веществ или гипертония, возникают отёки или болят почки. А при очищении организма от шлаков лучшего средства и быть не может!