Здоровье

Завтрак способствует сохранению стройности

Американские исследователи определили, что продукты, содержащие протеин, позволяют в течение длительного времени испытывать чувство сытости. Благодаря этому человек сохраняет стройную фигуру и не ощущает потребности в ночных вояжах к холодильнику.

Как показали исследования, более 60% работающих жителей Америки не завтракают. Хизер Лейди – одна из экспертов, считает, что утренний завтрак – ключ к проблеме избыточного веса. В США от лишних килограммов страдают около двадцати пяти миллионов человек.

Для того, чтобы доказать свои утверждения, исследователи провели эксперимент, участие в котором приняли 18 и 20-летние девушки с избытком веса. Исследуемых распределили по трем группам. Участницы первой группы не завтраками, второй – ели на завтрак высокопротеиновые продукты, третьей – завтракали зерновыми. Энергетическая ценность завтраков не превышала 350 ккал. В течение всего опыта велись дневники и сдавались анализы крови. Кроме того, проводилось сканирование частей мозга, отвечающих за аппетит.

Результаты исследований следующие: девушки, употреблявшие завтрак, насыщенный протеинами, вечером отказывались от сладкого и жирного, в отличие от остальных. Завтракая продуктами, содержащими протеин (яйца, мясо), вы сумеете избежать переедания и добиться снижения веса.